Во время онлайн-брифинга, посвященного подготовке первого путеводителя Michelin по столичным ресторанам, международный директор гида Гвендаль Пулленек заявил, что Москва достойна попасть в ведущий гастрономический рейтинг мира.
Как отметили на сайте газеты «Южные горизонты», за последние годы в городе открывают новые заведения с интересными концепциями и кухней, которые заслуживают высокой оценки — звезд Michelin. Добавим, что на данный момент в Москве функционируют более 15 тысяч предприятий общественного питания.
— За последние дни мы увидели столько талантливых поваров, преданных своей профессии, творящих кулинарные шедевры. Они обязательно должны быть в кулинарной подборке, — заявил Гвендаль Пулленек.
Так, Россия станет 33 страной, где выпускают гид Michelin, а Москва — первым городом Содружества Независимых Государств, где есть кафе и рестораны, отмеченные специальными звездами.
Метки: Michelin, Гвендаль Пулленек, главное, кулинарная столица, Москва, официально
