Радушно приняли нагатинцев в музее «Царство ряпушки» 5 июля. Они побывали здесь во время экскурсионной поездки в город Переславль-Залесский. Для жителей района ее организовали местный Совет депутатов и администрация муниципального округа Нагатино-Садовники. На музейной экспозиции они узнали об истории уникальной рыбки — ряпушки, которая изображена на гербе Переславля-Залесского.
Несмотря на то, что музей небольшой, опытный экскурсовод создала у его посетителей объемное представление о рыбном промысле старинного русского города, расположенного на берегу красивейшего и загадочного озера Плещеева, овеянного тайнами и легендами. Экскурсанты узнали о добыче соли в селе Усолье в 5 км от озера. Привычная для нас приправа к пище в старину была дорогим удовольствием. Не случайно на царском столе она стояла рядом с главными блюдами. На этот же стол государю подавали и переславскую ряпушку, называя ее царской сельдью. Рецепт ряпушки, жаренной в маринаде, попал в «Большой кулинарный словарь» Александра Дюма. Путешествующий по России писатель-гурман с удовольствием пробовал рыбку, находясь в этих местах.
Сегодня переславская ряпушка по-прежнему обитает в Плещеевом озере, но внесена в Красную книгу. Похожую на нее привозную ряпушку, приготовленную по местным рецептам, можно купить в музейном магазине, что нагатинцы и сделали. Правда, гостинец домой пришлось везти в багажном отделении автобуса, чтобы весь салон не пропитался аппетитным ароматом.
— Очень рада, что случайно увидела приглашение на экскурсию и оказалась в составе группы, — поделилась Ирина, проживающая в доме №18, корпус 1 на Нагатинской набережной. — Спасибо организаторам. Стремясь за моря и океаны, мы даже не предполагаем, сколько рядом с нами удивительных мест с историей и традициями.
Напомним, бесплатные экскурсионные поездки жителей района организуются в рамках программы по патриотическому воспитанию населения, разработанной муниципальными депутатами. Очередная поездка в Звенигород состоится 9 августа. Группа уже набрана на основе заявок, поступивших после публикации анонса на сайте администрации муниципального округа Нагатино-Садовники.
Фото: Наталья Рогило
Метки: администрация муниципального округа Нагатино-Садовники, Выездное мероприятие, депутаты Нагатина-Садовников, Нагатино-Садовники, Переславль-Залесский, экскурсия
